食品級　膠模具 全部分類

輕鬆熊巧克力慕斯蛋糕

蛋糕

牛奶,奶油乳酪,蛋黃,白砂糖,淡奶油,吉利丁片,黑巧克力,巧克力戚風蛋糕

綜合評分 9.0

香酥鮮肉月餅

月餅

豬肉（選三肥七瘦）,雞蛋,蔥花,薑末,蒜蓉,胡椒粉,白砂糖,生抽,蠔油,料酒,食用油,麪粉（中筋麪粉）,豬油,水,細砂糖,鹽,麪粉（中筋麪粉）,豬油,細砂糖

綜合評分 8.9

膳魔師魔法燜燒罐の藍莓酸奶慕斯

燜

自制戚風蛋糕胚,自制藍莓果醬,酸奶,檸檬汁,淡奶油,蛋黃,吉利丁片,細砂糖,水,膳魔師燜燒罐

綜合評分 8.4

【記筆記】竹炭可可海綿蛋糕

海綿蛋糕

a.牛奶,a.黃油,a.百利甜酒（可不加）,可可粉,蛋清,蛋黃,細砂糖,低粉,竹炭粉

綜合評分 8.5

椰子番紅花panna cotta 佐焦糖醬&脆片

醬

牛奶,淡奶油,椰漿,代糖or砂糖,番紅花,吉利丁片,砂糖,水,淡奶油,吉利丁,黃油

綜合評分 7.9

紅豆抹茶白巧克力慕斯蛋糕 Green Tea&Azuki Bean Dome

慕斯

全蛋,蛋黃,杏仁粉,黃油,低粉,蛋白,精白砂糖 caster sugar,糖粉,水,精白砂糖,檸檬皮,香草莢,抹茶粉,紅豆沙,吉利丁,淡奶油,淡奶油,抹茶茶葉（或茶包,白巧克力碎,抹茶粉,開水,吉利丁,蛋黃,精白砂糖 caster suagr,吉利丁,水,精白砂糖 caster sugar,葡萄糖漿 liquid glucose,淡奶油,白巧克力碎,抹茶粉,開水,去皮杏仁條,水,精白砂糖 caster sugar,黃油,銀箔,巧克力環

綜合評分 8.8

菠蘿芒果冰棍丨健康·零食

零食

菠蘿塊或凍菠蘿塊,芒果,熟透的香蕉,無糖椰奶/椰漿(coconut milk),新鮮薄荷（選用）

綜合評分 7.3

華夫餅（烤箱版 無泡打粉）

烤箱

雞蛋,黃油,牛奶,低粉,細砂糖,朗姆酒

綜合評分 9.2

香酥鮮肉月餅

月餅

豬肉（選三肥七瘦）,雞蛋,蔥花,薑末,蒜蓉,胡椒粉,白砂糖,生抽,蠔油,料酒,食用油,麪粉（中筋麪粉）,豬油,水,細砂糖,鹽,麪粉（中筋麪粉）,豬油,細砂糖

綜合評分 7.9

用WECK做青梅酒

酒

WECK密封罐,青梅,冰糖,鹽,曲江雙蒸

綜合評分 8.1